Kohlrouladen nach Mama's Art

Zutaten:
1 Kopf Weißkohl
750g Hackfleisch
500ml Gemüsebrühe
1 Ei
Salz, Pfeffer
Speisestärke

Zubereitung:
Einen großen Topf mit reichlich heißem Wasser füllen, der Kohl muss möglichst bedeckt sein. Den Kohl so lange köcheln lassen, bis man die äußeren Blätter gut lösen kann. Die Prozedur so lange wiederholen bis ausreichend Blätter vorhanden sind. Den restlichen Kohlkopf klein schneiden.
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