Indische Linsen

Zutaten:
250g rote Linsen
750 ml Wasser
1 Zwiebel
1  Dose stückige Tomaten
1 TL Salz
¾ TL Kurkuma
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Knoblauch
1 TL Ingwer
2 TL Garam Masala
1 EL Crème fraîche

Zubereitung:
Die Linsen im Wasser mit Salz, Kurkuma und Cayennepfeffer in nach Herstellerangaben weich kochen. Dabei mehrfach Rühren, da es evtl. anbrennt.  Die Linsen in einem Sieb abgießen.
Die Zwiebel und den