Soljanka

Zutaten:
400g Speck
400g Kassler
400g Schinkenwürste
1 Hähnchenbrust
10 Gewürzgurken
3 Zwiebeln
3 rote Paprika
200g Champignons
4 Knoblauchzehen
1 Zitrone
1 gr. Dose Tomatenmark
3 Liter Fleischbrühe
1 EL Sambal Olek
1 TL Senf
Salz, Peffer
Paprikagewürz edelsüß und scharf

200 ml saure Sahne / Schmand

Zubereitung:
Alle Zutaten in gefällige mundgerechte Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen